Alimentación

Manifiesto por la obesidad infantil y adolescente: frente a una enfermedad compleja, una respuesta integral Asociación Española de Pediatría (AEP)5 Oct 2026

Manifiesto por la obesidad infantil y adolescente: frente a una enfermedad compleja, una respuesta integral 5 Oct 2026 

En el Día de la Pediatría 2026, la Asociación Española de Pediatría (AEP) quiere llamar la atención sobre uno de los principales retos para la salud presente y futura de nuestros niños y adolescentes: la obesidad infantil.

En España, los últimos datos del estudio ALADINO muestran que, entre los niños de 6 a 9 años, el 20% presenta sobrepeso y el 16% obesidad.

Alimentación y actividad física: Percepciones y hábitos de estudiantes de nivel medio de la provincia de Buenos Aires- María Susana Ortale, Javier Alberto Santos.

"Alimentación y actividad física: Percepciones y hábitos de estudiantes de nivel medio de la provincia de Buenos Aires", escrito por María Susana Ortale y Javier Alberto Santos (editado en 2015 por Elaleph.com y reeditado por el Portal de Libros de la UNLP), analiza las prácticas alimentarias y el sedentarismo en adolescentes escolarizados.

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La juventud es una etapa significativa para el crecimiento y en el afianzamiento de hábitos, entre ellos los relacionados con la alimentación y la acti

Lineamientos regionales sobre políticas de alimentación saludable y actividad física en entornos escolares Organización Panamericana de la Salud y Secretaría General de la Organización de los Estados Americanos 2026 

Lineamientos regionales sobre políticas de alimentación saludable y actividad física en entornos escolares Organización Panamericana de la Salud y Secretaría General de la Organización de los Estados Americanos 2026 

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El aumento del sobrepeso y la obesidad a nivel mundial, y particularmente en la Región de las Américas, genera consecuencias físicas y psicológicas que afectan la salud durante la infancia, la adolescencia y la edad adulta de las personas.

Atlas mundial de la obesidad 2026 Obesidad infantil, 2.ª edición  Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes • Marzo de 2026

Atlas mundial de la obesidad 2026 Obesidad infantil, 2.ª edición  Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes • Marzo de 2026 Información recopilada por Tim Lobstein, Rachel Thompson, Rachel Jackson-Leach, Sarah Spreckley y Jaynaide Powis.

Mejores prácticas de etiquetado frontal de productos alimentarios en la Región de las Américas Organización Panamericana de la Salud 2026

 

Mejores prácticas de etiquetado frontal de productos alimentarios en la Región de las Américas Organización Panamericana de la Salud 2026

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Un nuevo informe de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) destaca avances en la adopción de sistemas de etiquetado frontal de advertencia en alimentos en la región de las Américas y señala oportunidades para fortalecer estas política

NUEVAS GUÍAS ALIMENTARIAS AMERICANAS 2025 – 2030

NUEVAS GUÍAS ALIMENTARIAS AMERICANAS 2025 – 2030 

Recientemente los Departamentos de Agricultura (USDA) y de Salud y Servicios Humanos (HHS) publicaron la edición 2025–2030 de las Dietary Guidelines for Americans (DGA), las cuales constituyen la piedra angular de las políticas alimentarias federales en Estados Unidos y una guía para profesionales de la salud, nutricionistas y formuladores de políticas públicas.

Una mirada a la alimentación de los escolares el primer paso para comer mejor. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF Uruguay 2020

Una mirada a la alimentación de los escolares el primer paso para comer mejor. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF Uruguay 2020 Florencia Koncke Christian,  Berón Cecilia, Toledo Gastón Ares. 

Conocer lo que los niños comen es el primer paso para orientar el cambio hacia una alimentación más saludable. Por tal motivo, en el año 2018, la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) desarrolló un estudio en profundidad sobre la alimentación de los escolares de 4 a 12 años.

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